Новый год — праздник, который объединяет всю семью за одним столом, чтобы вместе встретить наступающий год. Атмосфера тепла и уюта царит в каждом доме, а ожидание чуда наполняет сердца радостью и надеждами на будущее.
Семейные традиции, связанные с Новым годом, передаются из поколения в поколение. Это могут быть совместные ужины, игры, чтение любимых книг вслух или украшение ёлки. Всё это создаёт особую связь между членами семьи и укрепляет отношения.
Вот и член Комитета ГД по труду, социальной политике и делам ветеранов Екатерина Стенякина («Единая Россия») поделилась в праздничной рубрике «Дума ТВ» желанием побыть «Снегурочкой», рецептом вареников «с сюрпризом» и необычной семейной традицией, родом из детства.
Связь поколений
Скоро наступят долгожданные праздники — Новый Год и Рождество. В эти дни многие начинают задумываться о подарках для своих родных и близких. В наше время дарить подарки на Новый Год стало традицией, которая приносит радость и удовольствие. Особенно с нетерпением этого праздника ждут дети, надеясь утром 1 января найти под нарядной ёлкой те самые подарки, о которых они так долго мечтали. Однако в семье Екатерины Стенякиной эта традиция претерпела небольшие, но, тем не менее, необычные изменения:
Новый год для нас абсолютно семейный праздник. У нас есть традиция с самого детства — в ночь с 30 на 31 декабря мы все по очереди незаметно прячем подарки под елкой. И утром, просыпаясь 31 декабря, абсолютно все идут под ёлку, чтобы искать, что же им принёс Дед Мороз.
Депутат поделилась, что мама до сих пор делает новогодние подарки в виде шоколадных конфет, как это было в детстве.
То есть, несмотря на возраст, конфеты мы всё равно на Новый год получаем. И, конечно же, всегда утром 31-го мы распаковываем свои небольшие подарочки,
Она рассказала, что традиция дарить подарки именно в ночь с 30 на 31 декабря у ее семьи связана с тем, что они начинают отмечать Новый год с самого утра. А в детстве, в 90-е годы, когда у родителей был скромный доход, как призналась депутат, на этот долгожданный праздник часто дарили что-то из одежды — нарядное платье или другую вещь, которую очень хотелось надеть в новогоднюю ночь.
«Чудеса» своими руками
Екатерина Стенякина рассказала, что в детстве вместе с младшей сестрой делала подарки своими руками, чтобы сделать приятное своим родителям и близким.
Вязали шарфы, даже вязали носки. Это была очень важная для нас работа. Мы прятались где-то в своей комнате и делали новогодние подарки. Сейчас, конечно, они куплены, но точно так же с теплотой и обязательно утром, когда мама проснется, она должна найти свой подарок уже под елкой, вне зависимости от того, где мы находимся географически,
Традиция размещать новогодние подарки под ёлкой распространена во многих семьях нашей страны, особенно она популярна у детей, но и взрослые тоже её любят. Аромат хвои и мандаринов, аккуратно упакованные подарки, просмотр праздничных фильмов, украшенные улицы и праздничное настроение в доме — всё это переносит нас в беззаботное время детства.
«Хочется побыть Снегурочкой»
Екатерина Стенякина уделяет особое внимание последней неделе перед Новым годом. В это время она стремится стать похожей на Снегурочку, принося радость и исполняя желания многих людей. Это связано как и с благотворительной акцией «Елка желаний», так и с тем, что многие обращаются к ней в надежде на чудо.
Кому-то ты даришь подарки, кому-то ты даёшь возможность получить образование, кому-то решаешь сложность с документами. И всегда есть такое чувство удовлетворения, числа 30 декабря, под конец дня, когда ты понимаешь, что за последнюю неделю декабря, перед Новым годом, ты сделал, наверное, больше, чем за полгода,
Она также поделилась планами на декабрь, отметив, что ей хотелось бы воплотить мечты как можно большего числа людей.
Вареники «с сюрпризом»
На Дону существует давняя традиция лепки вареников с сюрпризом. По одной из версий, этот обычай возник благодаря казакам, которые начали вступать в браки с турчанками и переняли у них этот ритуал. Это кушанье было особенно популярно в святочную неделю, которая длится с 7 по 19 января. Люди верили, что в это время стираются границы между мирами, и духи становятся ближе к ним, отвечая на различные вопросы. Хотя православная церковь не одобряла гадания с помощью карт, зеркал и свечей, вареники с сюрпризами считались допустимыми.
На юге России эта особенная традиция прижилась, дожила до наших дней, и люди стали готовить их на старый Новый год, 13 января, поэтому сейчас такие вареники лепят не только дома, но и в ресторанах и кафе Ростова, на региональном колбасном заводе, а ещё, конечно же, в семье Екатерины Стенякиной.
Я знаю, что эта традиция охватывает всю Ростовскую область, Воронежскую область, Луганскую Народную Республику. Это обязательно вареники с картофелем и луком или вареники с творогом, куда мы прячем маленькие сюрпризики — это может быть фасоль, монетка, ниточка. И вот те сюрпризы, которые ты вытащишь именно в этот день, они предскажут всё твоё будущее на предстоящий год,
Она объяснила, что фасоль символизирует прибавление в семье, нитки — путь, монетка — благополучие на протяжении года, а перец предвещает множество острых эмоций.
Вареники с сюрпризами создаются по тому же принципу, что и обычные: из теста на воде или молоке с разнообразными начинками, но чаще всего выбирают нейтральные вкусы, такие как картофель, капуста или творог, чтобы сюрпризы не испортили общее впечатление.
Перед подачей обязательно предупреждают гостей о содержании сюрпризов, чтобы никто не получил травму или не проглотил что-то неподходящее. Для тех, кто хочет добавить вареникам изюминку, можно использовать съедобные символы или придумать собственные значения.
Попробуйте приготовить вареники с сюрпризами в этот старый Новый год, и, возможно, эта традиция станет одной из ваших любимых!
